经水解或发酵产生的氨基酸肥料，是以复合氨基酸为主体的肥料，同时含有糖、蛋白或菌体和其他金属离子。有研究表明，混合氨基酸的肥效大于单种氨 基酸的肥效，肥效好的某些单个氨基酸组成的氨基酸群体，其肥效作用仍然高，而肥效作用较差的某些氨基酸组成的氨基酸群体，其肥效作用仍然偏低，认为氨基酸 成分仍然存在优选问题。实际应用蛋白水解或发酵产物作氨基酸肥料时，一般都为混合氨基酸，但不同的工艺和不同氨基酸的废液，其废液所含氨基酸的种类和浓度 不一样，因而，对同一作物肥效也有差异，因而也有优选的问题存在。如何根据作物需要进一步优化肥料的组成和结构，调节各成分比例相互平衡，使生产的品种呈 多元化专用化，应在实践中加以探索和试验。

总之，对农业废弃物水解或发酵生产氨基酸肥料及应用的不断研究，开辟了越来越多的新原料来源，为科学开发和 应用氨基酸肥料提供了新的科学依据。由于氨基酸肥料生产原料和工艺千差万别，成分全面而复杂，氨基酸肥料的生产和应用研究是一项复杂的系统工程，涉及到化 学、化工、生化、土壤营养、植物生理等学科领域，具有极广阔的发展空间。