由多种氨基酸组成的复方制剂在现代静脉营养输液以及“要素饮食”疗法中占有非常重要的地位，对维持危重病人的营养，抢救患者生命起积极作用，成为现代医疗中不可少的医药品种之一。

谷氨酸、精氨酸、天门冬氨酸、胱氨酸、L-(复合氨基酸粉)多巴等氨基酸单独作用治疗一些疾病，主要用于治疗肝病疾病、消化道疾病、脑病、心血管病、呼吸道疾病以及用于提高肌肉活力、儿科营养和解毒等。此外氨基酸衍生物在癌症治疗上出现了希望。

氨基酸是指一类含有羧基并在与羧基相连的碳原子下连有氨基的有机化合物。是构成动物营养所需蛋白质的基本物质。

人体所需的氨基酸约有22种，分非必需氨基(复合氨基酸粉)酸和必需氨基酸(须从食物中供给)。

必需氨基酸指人体不能合成或合成速度远不适应机体的需要，必需由食物蛋白供给，这些氨基酸称为必需氨基酸。共有10种其作用分别是：

(一) 赖氨酸：促进大脑发育，是肝及胆的组成成分，能促进脂肪代谢，调节松果腺、乳腺、黄体及卵巢，防止细胞退还;

(二) 色氨酸：促进胃液及胰液的产生;

(三) 苯丙氨酸：参与消除肾及膀胱功能的损耗;

(四) 蛋氨酸;参与组成血红蛋白、组织与血清，有促进脾脏、胰脏及淋巴的功能;

(五) 苏氨酸：有转变某些氨基酸达到(复合氨基酸粉)平衡的功能;

(六) 异亮氨酸：参与胸腺、脾脏及脑下腺的调节以及代谢;脑下腺属总司令部作用于(1) 甲状腺(2)性腺;

(七) 亮氨酸：作用平衡异亮氨酸;

(八) 缬氨酸：作用于黄体、乳腺及卵巢。

(九) 组氨酸：作用于代谢的调节;

(十)精氨酸：促进伤口愈合，精子蛋白成分。